BOLO DOIS TONS (Caderno de receitas da Vo Glacy)
Ingredientes
150 gr de açúcar
3 gemas
½ litro de leite
300 gr de farinha de trigo
3 colh de chá de fermento em pó
3 claras batidas em neve
Nescau a gosto
Modo de fazer
Bater com uma colher de pau a manteiga com o açúcar
ate formar creme. Adiciona-se 3 gemas, continuando a bater. Adiciona o leite
aos poucos, intercalando com a farinha de trigo. Adiciona o fermento e por
ultimo as claras em neve.
Divide a massa em duas partes. Numa delas, adicionar o
nescau (a gosto). Deita na forma a massa clara e por cima a escura. Assa em
forno suave por 40 minutos.
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