BOLO DE LEITE DE
COCO (Caderno de receitas da
Vo Glacy, diz que recebeu da Tia Zarife)
Ingredientes
1 vd de leite de coco
2 xic de açúcar
4 ovos inteiros
1 xic de manteiga
2 ½ xic de farinha de
trigo
1 colh de sopa de fermento
em po
Calda com agua, açúcar
a baunilha
Açúcar cristal para
polvilhar.
Modo de fazer
Bata manteiga com
açúcar, depois va adicionando os demais ingredientes.
Assar em assadeira,
forno médio.
Depois cortar em
pedaços. Faça calda em ponto fio mole (quase ponto de pasta) com baunilha.
Jogue por cima do bolo e polvilhe com açúcar crista
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