TORTA SALGADA DE
LIQUIDIFICADOR (caderno de receitas
da Vó Glacy)
Ingredientes
4 ovos
1 xic de óleo
1 xic de leite
2 colh de sopa de
fermento em pó
12 colh de sopa de
farinha de trigo
Modo de fazer
Bata todos os
ingredientes no liquidificador.
Unte um pirex, ou forma
de abrir e despeje a massa (fica mole).
Coloque por cima um
refogado de sua preferencia.
Sugestão: refogado de
cebola, palmito, azeitona, ervilha, tomate, frango ou camarão, salsa e
cebolinha.
Salada
asiatica com molho de gengibre e mel
Ingredientes
8 xíc (de chá) de acelga e repolho roxo cortado em
fatias finas
3 xic cenouras raladas
1 maçã ralada
½ colher (de chá) de sal
1 colh (de sopa) de suco de limão
2 colh (de sopa) de azeite (usaremos uma colher para
cada etapa)
1 colh (de sopa) de cebola em cubinhos
1 colh (de sopa) de gengibre fresco ralado
1 colh (de sopa) de mel
2 colh (de sopa) de vinagre de arroz
Modo de fazer
Misture a acelga, o repolho, a cenoura, a maçã, sal e
o suco de limão em uma tigela grande.
Em uma frigideira, cozinhe a cebola picada em 1 colher
de sopa de azeite por 5 minutos. Adicione o gengibre e cozinhe por mais 30
segundos.
Misture o restante de azeite com o vinagre de mel e
arroz. Adicione ao molho a cebola e o gengibre.
Despeje
o molho sobre a mistura de repolho e misture bem. Leve à geladeira por uma hora
antes de servir.
