BEIJINHOS DE
ABACAXI (caderno de receitas da
Vó Glacy)
Ingredientes
2 abacaxis
1 coco ralado
800 gr de açúcar
Modo de fazer
Descasque os abacaxis e
passe na maquina, aproveitando o caldo. Ponha numa panela a massa dos abacaxis,
o coco e o açúcar. Misture tudo muito bem e leve ao fogo, mexendo sempre até
dar o ponto de enrolar. Retire do fogo, deixe esfriar e faça então as bolinhas,
enfeitando com um cravo.
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