BALA DE GENGIBRE (caderno de receitas da Vó Glacy)
Ingredientes
100 gr de gengibre lavado
e triturado no liquidificador
1 kg de açúcar
1 copo de suco de limão
20 gr de manteiga
Papel para embrulhar
Modo de fazer
Coloque numa panela o açúcar,
limão e gengibre triturado e ferva até ficar avermelhado.
Passe manteiga em 3 formas
e despeje a massa nelas repartindo em três.
Em seguida puxe (como
faz com a bala de coco) ate ficar esbranquiçada.
Corte com tesoura.
Embrulhe em papel
manteiga ou outro apropriado para balas.
Da mais ou menos 200
balas.
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