Pasta de grão de bico (vó Glacy)

Ingredientes:
2 xic da grão de bico
5 dentes de alho
2 colh de Tahine
1 limão
sal a gosto

Modo de fazer:
Cozinhar o grão de bico em panela de pressão com água e sal (mais de 1 hora). Não colocar água demais (deve-se apenas cobrir os grãos), pois esta água vai ser utilizada para bater os grãos no liquidificador.
Depois de cozidos, descasque cada grão.
Bata no liquidificador com o alho até formar uma pasta. Junte o tahine, o sal e o caldo de limão.
Levar à geledeira antes de servir.