Ingredientes:
• 4 xícaras de farinha de trigo (3 para menor)
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 3 colher café de sal
• 1 ovo
• +/- 3 xícaras de leite morno
• 1 colher café rasa de fermento Royal
• açúcar + canela
Modo de preparo:
1- misturar ingredientes secos – (farinha, açúcar e sal)
2- Acrescente leite morno até a massa ficar no ponto de pingar
3- Acrescente a gema do ovo e misture bem
4- Prove o tempero e acrescente mais açúcar e/ou açúcar necessitar
5- Bata as claras em neve e misture na massa
6- Coloque o fermento
Dica: o óleo tem que estar bem quente antes de fritar. Para testar, jogue uma pequena quantidade de massa. Se a massa afundar e em seguida subir, expandida, a temperatura está boa para fritar todos os bolinhos.
7) Após fritar, passe na canela e açúcar.
8) Nao coma muito pq nao é diet! HAHAHAHHAHAH
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