sábado, 3 de novembro de 2007

Sonhos

Ingredientes:
2 xic de leite
3 colh sopa de fermento Fleischmann
3 xic de farinha de trigo
2 colh sopa de açúcar
Misture bem os ingredientes acima e deixa crescer.

Depois junta:
2 ovos
2 colh sopa de manteiga
2 colhe sopa de açucar
1 pitada de sal
Farinha de trigo até dar ponto
Goiabada
Óleo para fritar

Modo de Fazer:
Amassa bem (tudo menos a goiabada). A massa deve ficar meio mole. Faz os sonhos (mais ou menos uma colher de sopa de massa) colocando no centro 1 quadradinho de goiabada.
Coloca os sonhos sobre uma superfície polvilhada com trigo para não grudar e deixa crescer até o dobro do tamanho.
Fritar em óleo bem quente (bastante óleo)
Coloca em papel toalha para absorver excesso de óleo.
Passar em açúcar com canela.

Se quiser, por rechear com nata ou doce de leite depois de frito.

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